Los aviones hipersónicos que sustituirán al Concorde

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Ciencia y Tecnología: Música en realidad virtual, desarrollado por Argentinos

MUSICA POR ARGENTINOS

Ver, sentir y disfrutar un recital como si se estuviera ahí. Eso es lo que los argentinos Federico González y Guillermo Kelly lograron mediante la creación de la primera plataforma de música en realidad virtual, llamada Vrtify y valuada en más de 10 millones de dólares.

González es experto en inteligencia artificial y Kelly en videojuegos. Ambos, se unieron a Facundo Díaz y al inversor Miguel Garay para darle vida a este proyecto que permite vivir la experiencia como si fuera en tiempo real.

El negocio fue presentado en Sillicon Valley y pretende revolucionar la industria musical. Costó u$s3,2 millones y promete transmitir conciertos en vivo en realidad virtual, por lo que ya se asociaron con las principales discográficas internacionales.

Díaz, uno de los integrantes de la firma, aseguró que “idearon una tecnología innovadora que busca revolucionar la industria de la música”. “Se trata de una tecnología de código abierto que permite vivir la música a través de imágenes obtenidas con cámaras especiales y ambientes que interactúan con el sonido mediante algoritmos, contenidos virtuales y videos inmersivos de artistas y bandas musicales”, agregó.

“La llamada realidad virtual ha salido definitivamente del cascarón. Así, cuenta que los estudios de cine de Hollywood están apostando a esta nueva tecnología para que el espectador tenga la experiencia de sentirse parte de la película”, explicó.

Por último, adelantó que “hay bancos que están desarrollando plataformas de realidad virtual para atención de clientes o agencias turísticas para simulación de viajes”, así como también estarían evaluando testearlo en el campo de la medicina donde se pueden simular intervenciones quirúrgicas.

Vía: Infobae

CURIOSIDADES INTERESANTES: La historia del Cepillo Dental

FOTO GENTILEZA: sonrident.com

FOTO GENTILEZA:
sonrident.com

A lo largo de la Historia, el hombre ha prestado a la dentadura una atención mayor de lo que a primera vista pueda parecernos hoy…

Escrito por Zdpublicidad

Historia del Cepillo de Dientes

A lo largo de la Historia, el hombre ha prestado a la dentadura una atención mayor de lo que a primera vista pueda parecernos hoy. Aunque la dentadura postiza ya era fabricada por los etruscos, en el siglo VII antes de Cristo, sirviéndose para ello de piezas de marfil, o sustituyendo los dientes perdidos por otros de animal (primer transplante conocido en la Historia), a pesar de eso -decimos- el hombre antiguo prestaba atención a sus dientes.

Era asunto de importancia, tanto que en la antigua civilización egipcia una de las especialidades médicas más prestigiosas era la de dentista, hace 4000 años. Los odontólogos de la refinada cultura del Nilo conocían los efectos nocivos de una mala dentadura, y sugerían a menudo curiosos y pintorescos remedios para conservarla en buen estado. Entre estos remedios estaba el ‘clister, o lavatiba’ dental tras cada una de las comidas.

Entre las civilizaciones del Mediterráneo, los griegos desarrollaron buenas técnicas dentales. Se fabricaban dentaduras postizas para los casos perdidos, y conocieron la figura del dentista antes que la del médico general. En el siglo VI antes de Cristo, los dentistas griegos eran muy solicitados por el pueblo etrusco, que como es sabido, sobresalió en la Historia por la blancura de su sonrisa enigmática. Fue el pueblo etrusco el primero en crear una especie de Facultad de Odontología hace más de 2300 años, donde se hacía transplantes de muelas y sustitución de piezas dentarias perdidas por otras de oro.

También en Roma era habitual el cuidado de la dentadura. Evidentemente, tan importante parte del cuerpo requería cuidados. El médico latino Escribonius Largus inventó la pasta de dientes con ese fin, hace dos mil años. Su fórmula magistral (secreta a la sazón) era una mezcla de vinagre, miel, sal y cristal muy machacado. Pero antes que él, los griegos utilizaban la orina humana como dentífrico, y Plinio, el famoso naturalista del siglo I, aseguraba que no había mejor remedio contra la caries…, creencia que curiosamente era sostenida hasta el siglo pasado.

En cuanto al cepillo de dientes. como hoy lo conocemos, fue idea de los dentistas chinos de hace 1500 años. Con anterioridad a esa fecha, los árabes usaban ramitas de areca, planta de palma cuya nuez era a su vez un excelente dentífrico, teniendo así, en un mismo producto, cepillo y dentífrico juntos. La areca fue también aprovechada por los habitantes del lejano Oriente con el mismo fin, aunque la mezclaban con la hoja del betel y con la cal resultante del molido de las conchas de ciertos moluscos. Con aquel útil mejunje se obtenía lo que ellos llamaban ‘buyo’, especie de chicle masticable que mantenía los dientes limpios, blancos y relucientes, y alejaba el mal aliento.

También las tribus negras del Alto Nilo emplearon y emplean hoy un peculiar dentífrico: las cenizas resultantes de la quema del excremento de vaca, con lo que obtienen la reluciente blancura de sus dientes. El cepillo de dientes que hoy conocemos fue invento del siglo XVII, y desde esa fecha ha conocido pocas modificaciones. En la Corte francesa se utilizaba un cepillo de dientes elaborado con crines de caballo o de otros animales, con muy buenos resultados. En nuestro siglo, una de las innovaciones del cepillo de dientes, el llamado ‘cepillo milagro’, del Dr. West, de 1938, estaba elaborado con púas de seda que permitían una perfecta higiene bucal, y que daría lugar, tras subsiguientes innovaciones, al producto que hoy tenemos todos en nuestros cuartos de baño.

CEPILLO DENTAL: (3000 a.C., Egipto)

El primer cepillo dental utilizado por los antiguos fue una ramita del tamaño de un lápiz, uno de cuyos extremos se trataba para conferirle un tacto blando y fibroso. Estos palitos se frotaban inicialmente contra los dientes sin ningún abrasivo adicional como nuestra pasta dentífrica, y han sido hallados en tumbas egipcias que datan de 3000 a.C. Los palitos masticables todavía se utilizan en ciertos lugares. Varias tribus africanas daban este uso a las ramitas de un árbol, Salvadoree pérsica o “árbol cepillo dental”.

El primer cepillo dental provisto de cerdas, similar al actual, tuvo su origen en China hacia el año 1498. Las cerdas, extraídas manualmente, del cuello de cerdos que vivían en los climas más fríos de Siberia y China (el frío hace que las cerdas de estos animales crezcan con mayor consistencia), eran cosidas a unos mangos de bambú o de hueso. Los mercaderes que visitaban Oriente introdujeron el cepillo dental chino entre los europeos, quienes consideraron que estas cerdas tenían una dureza excesivamente irritante.

En aquellos tiempos, los europeos que se cepillaban los dientes (práctica nada corriente) preferían unos cepillos más blandos, confeccionados con pelo de caballo. El padre de la odontología moderna, el doctor Pierre Fauchard, ofrece la primera explicación detallada del cepillo dental en Europa en 1723. Se muestra crítico acerca de la escasa efectividad de los cepillos de pelo de caballo (eran demasiado blandos), y todavía más crítico con respecto al gran sector de la población que nunca, o rara vez, realizaba alguna práctica de higiene dental.

Fauchard recomienda frotarse vigorosamente cada día los dientes y las encías con un trozo de esponja natural. Los cepillos dentales fabricados con otros pelos animales, por ejemplo el de tejón, experimentaron efímeros períodos de popularidad, pero muchas personas preferían limpiarse después de las comidas con una pluma rígida de ave (como habían hecho los romanos) o bien utilizar mondadientes especialmente fabricados en bronce o plata. En muchos casos, los mondadientes metálicos eran menos peligrosos para la salud que los cepillos de pelo animal duro, y cuando el bacteriólogo francés Louís Pasteur expuso en el siglo XIX su teoría sobre los gérmenes, los dentistas comprobaron que todos los cepillos de pelo animal (que conservan la humedad) acaban por acumular bacterias y hongos microscópicos, y que la perforación de una encía por las agudas puntas de las cerdas puede ser causa de numerosas infecciones en la boca.

Esterilizar cepillos de pelo animal con agua hirviendo presentaba el inconveniente de ablandarlos excesivamente para siempre, e incluso destruirlos por completo, y los cepillos de calidad fabricados con pelo animal eran demasiado caros para permitir su frecuente sustitución. La solución para este problema no se presentó hasta la tercera década de nuestro siglo.

El cepillo con cuerdas de Nylon: (Estados Unidos 1938)

El descubrimiento del nailon en la década de 1930 por los químicos de la Du Pont, inició una revolución en la industria de los cepillos dentales. El nailon era duro y rígido a la vez que flexible, resistía la deformación y era también inatacable por la humedad, puesto que se secaba por completo y con ello atajaba el desarrollo bacterial.

El primer cepillo de cerdas de nailon fue vendido en Estados Unidos en el año 1938, bajo el nombre de Dr. West’s Miracle Tuft Toothbrush. Du Pont dio a las fibras artificiales el nombre de Exton Bristies, y, a través de una amplia campaña publicitaria, la compañía informó a su público de que “El material utilizado en la fabricación del Exton se llama nylon, una palabra acuñada tan recientemente que nadie la encontrará en el diccionario”. Y la empresa destacaba las numerosas ventajas del nailon sobre las cerdas, recalcando también que, en tanto que las cerdas de pelo animal a menudo se desprendían del mango para alojarse desagradablemente entre la dentadura, las de nailon quedaban sujetas con firmeza al mango del cepillo.

Sin embargo, estas primeras cerdas de nailon eran tan rígidas que actuaban con suma dureza sobre las encías. De hecho, el tejido de éstas se resentía tanto, que al principio los dentistas se negaron a recomendar los cepillos de nailon. A principios de la década de 1950, la Du Pont había perfeccionado ya un nailon “blando” que fue presentado al público con el nombre de cepillo dental Park Avenue. Se pagaban entonces diez centavos por un cepillo de cerdas duras, y cuarenta y nueve por el modelo Park Avenue, más perfeccionado y, sobre todo, más blando. El siguiente avance tecnológico tuvo lugar en 1961, cuando la Squibb Company presentó el primer cepillo dental eléctrico, con el nombre de Broxodent. Tenia la acción limpiadora de arriba abajo, y fue recomendada por la American Dental Association.

Un año más tarde, la General Electric creó un cepillo dental eléctrico sin toma de corriente, accionado por pila y recargable. Los técnicos de esta compañía habían probado los cepillos en docenas de perros y aseguraron a los accionistas que “los perros disfrutaban de veras cuando se les cepillaban los dientes”.

Hoy en día, en todo el mundo el público se muestra partidario del cepillo dental accionado manualmente. Sin embargo, por baratos y fácilmente sustituibles que sean estos cepillos, la American Dental Association asegura que cuatro de cada cinco americanos hacen durar tanto sus cepillos que las cerdas retorcidas no sirven ya para limpiar los dientes y más bien tiende a lesionar las encías,

Fuente: www.cecygoitia.com.br y http://www.zonadental.tv

Pizza: La pizza tiene su historia

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Los panes planos y las preparaciones fundamentadas en ellos, como la pizza, son típicos de las cocinas mediterráneas. De esta forma, se tiene la antigua ‘focaccia’ (alimento muy popular entre los soldados romanos) que se remonta a los antiguos etruscos, la coca (que posee variantes dulces y saladas) de la cocina española, la ‘Pita’ griega y relacionada con la turca ‘Pide’, la africana injera.  

Panes similares existen fuera del área del mediterráneo entre ellas se encuentra el indio Indian ‘paratha’ y el alemán ‘flammkuchen’. La existencia de estas variantes locales ha hecho que la denominación de la «pizza» haya quedado diluida en una infinidad de variantes regionales. 

El tomate fue uno de los ingredientes incororporados tardíamente a la pizza. Esta fruta había sido traído a Europa tras el descubrimiento de América procedente de las regiones del actual Perú, y ya en el siglo XVI aunque presente en las plantaciones europeas no se comía por la creencia de que era venenoso (así como otras frutas de la familia de las Solanaceae).

No obstante fue empleado como alimento en Italia en el año 1544, por primera vez y se denomina ‘pomi d’oro’ (manzana de oro). Sin embargo es a finales del siglo XVIII en las áreas pobres de los arrabales de Nápoles cuando se añadió tomate a un pan plano elaborado con levadura y de esta forma nació la pizza.

Es posible que el deseo de innovación, o incluso la simple necesidad, fuera el origen de añadir salsa de tomate en su parte superior sobre un pan plano convirtiéndose en la “pizza” que conocemos en la actualidad. La pizza ganó popularidad y pronto se convirtió en una atracción de las personas que venían desde fuera a visitar la ciudad y que se aventuraban a entrar en las zonas pobres a probar esta especialidad local.

Se sabe que antes de la llegada del tomate a Italia, los napolitanos preparaban lo que hoy en día se denomina ‘pizza blanca’ elaborada con ajo, perejil y aceite de oliva. En algunas ocasiones se empleaba un queso denominado caciocavallo (queso elaborado en aquella época con leche de caballo y que hoy en día se elabora con leche de búfala), o con un pequeño pescado denominado cecenielli («Pizza con i cecenielli»).

Algunos historiadores se aventuran a decir que la aparición del tomate en las denominadas pizzas blancas se debe a la competencia que querían hacer los vendedores de pizzas a los vendedores de spaghetti (que ya ponían tomate en sus platos). Este casamiento entre el pan plano y el tomate en forma de salsa se produce a comienzos del siglo XVIII. La famosa pizza marinara data de 1734.

No fue hasta el año 1830 en el que la pizza fue vendida en establecimientos al aire libre, así como por vendedores callejeros. La antigua pizzería Port’Alba en la ciudad de Nápoles es considerada como posiblemente la primera pizzería del mundo. Empezaron a producir pizzas para los viandantes en 1738 y se expandieron a una especie de pizza-restaurante con mesas y camareros en 1830 y sirven pizza bajo las mismas premisas hoy en día.

Existe una descripción de la pizza en la corte de Nápoles sobre el 1830 y la hace el escritor francés Alexandre Dumas (padre) en su trabajo. En Le Corricolo, capítulo VIII. Dumas describe la pobreza de la gente que habita la ciudad, los denomina lazzaroni (le evoca a Lázaro) y describe como esas gentes humildes comen para desayunar, almorzar y cenar un pan plano al que añaden diversos ingredientes: ‘en Nápoles se elaboraba con aceite, tocino, queso, tomate y anchoas en salazón’. El empleo de queso mozzarela (procedente de leche de búfala) se introduce en Italia debido a las invasiones de poblaciones procedentes de Asia.

La cocina napolitana es muy estricta con la elaboración de su pizza. Los puristas como la famosa pizzería “Da Michele” en Via C.Sersale (fundada en 1870) consideran que hay solo dos verdaderas pizzas: la “Marinara” y la “Margherita” y que es todo que se debe servir.

La Marinara es la más antigua y tiene un recubrimiento de salsa de tomate, orégano, ajo, aceite de oliva y algo de albahaca. El nombre “Marinara” no es debido a que antaño esta pizza llevara pescado (como cree mucha gente) sino por ser la comida de los pescadores cuando estos retornaban de sus actividades en la bahía de Nápoles.

La pizza Margherita se atribuye a Raffaele Esposito. Esposito trabajo en la pizzería ‘Pietro…. e basta così’ (literalmente ‘Pedro…. y esto es todo’ que fue fundada en 1780 y que hoy en día sigue operando bajo el nombre Pizzería ‘Brandi’ ). En 1889 el metió en el horno tres pizzas diferentes para celebrar la visita del rey Umberto I y la reina Margarita Teresa de Saboya.
La pizza elegida por la reina de entre las tres fue aquella que por sus contenidos le recordaba la bandera de Italia – verde (hojas de albahaca), blanco (mozzarella) y rojo (tomates). A esta combinación se la denominó Pizza Margherita en su honor.

 

Gentileza, Robert Parker

Fuente: http://www.vidapositiva.com 







Juan Villarino, Viajante por Naturaleza y Bloguero Argentino que se va en Americiclo a Alaska – Seamos Solidarios con el y su Campaña – Gracias :)

Nota del Blog:

Muy Breve, reproduzco un mail que envió Juan Vilariño, que publico pues creo que bien vale la pena a quien pueda y quiera apoyarlo, hacerlo.
Sugiero visiten su Blog, son impresionante los viajes que ha hecho! Si pueden brinden su apoyo. También les sugiero que no dejen de leer todo el mail, es importante y nutritivo por la tarea que hará durante el viaje.
¡Gracias!
Marcial Rafael Candioti IV

EL ACROBATA DEL CAMINO Y EL AMERICICLO BUSCAN CÓMPLICES.

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Hola! Mi nombre es Juan Villarino, conocido quizás por ustedes como el Acróbata del Camino. Tengo 31 años, soy un viajero, escritor y fotógrafo de Mar del Plata, Argentina, y si estás recibiendo este mail es porque alguna vez nos hemos cruzado en algún camino, del mundo real o del virtual. Acaso haya llegado a tus manos mi libro Vagabundeando en el Eje del Mal. Estoy buscando cómplices para mi nueva aventura, y es por eso que recibes este correo.
 
Desde Mayo de 2005 realizo una vuelta al mundo a dedo, en una cruzada por retratar la hospitalidad del mundo, que ya me ha llevado a más de 40 países. Inicié mi caminata en Irlanda, y llegué más tarde a los desiertos de Siria, Irak, Irán y Afganistán, terminando la odisea 27 meses más tarde en Tailandia. Durante ese periplo, el desafío específico era desmantelar el discurso oficial y demostrar la gran hospitalidad de estos pueblos, generalmente caricaturizados desde los estereotipos mediáticos. Cumplí mi meta, presenciando en escenarios sumamente humildes las más nobles muestras de humanidad que se puedan imaginar. Fotos e historias de esa etapa en
http://www.acrobatadelcamino.blogspot.com

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¿Cuál es mi nueva aventura? En Diciembre de 2009 estaré emprendiendo una nueva expedición, mitad a dedo, mitad a bordo de una bicicleta de dos pisos bautizada Americiclo, cruza entre camello y bicicleta…un curioso vehículo “a reacción poética”. El itinerario se inicia en Argentina y finaliza en Alaska. A lo largo de todo el continente estaré desarrollando un complejo proyecto cultural y educativo, coordinado con el Movimiento Mundial para la Salud de los Pueblos. Les cuento de qué se trata, ya que imagino que algunos de ustedes querrán ser mis cómplices…
¿Hay que tener mucho dinero para ser mi cómplice? ¡No! ¿Hay que tener una empresa acaso? Tampoco. Cualquier lector puede transformarse en mi cómplice… ¿Doy algo a cambio? Sobre eso les cuento un poco más…
Mientras continuo con mi cruzada por retratar la hospitalidad del mundo, el desafío específico de esta nueva expedición será documentar las luchas entre las comunidades locales y las empresas mineras transnacionales que afectan a toda Latinoamérica. Desde Esquel hasta la cordillera mexicana se intoxican tierras fértiles, se contaminan cursos de agua con cianuro y se remueven glaciares para extraer oro que se exporta en su totalidad. El plan: después de documentar cada caso a través de fotografías y entrevistas, será llegar en el Americiclo hasta Canadá (procedencia de la mayoría de las mineras) y exponer ante la mismísima puerta de estas empresas las pruebas del daño que causan.

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Por otro lado, llevo un proyecto cultural ambulante. Me propongo recorrer el continente americano pueblo a pueblo, aldea a aldea, escuela a escuela, llevando a cuestas una muestra fotográfica itinerante que ilustra la hospitalidad de los países ya visitados, con el fin de fomentar la empatía y el entendimiento intercultural. Todo el material literario-fotográfico de los últimos 4 años de viaje será el ingrediente esencial de estos eventos educativos. En esto, cuento con la ayuda del Movimiento Mundial por la Salud de los Pueblos, quien ha donado un proyector portátil para que hasta en la aldea más remota puedan ver la muestra.

¿Por qué busco cómplices? A pesar de haber sido declarado Proyecto de Interés Cultural por el municipio y embajador de mi ciudad… aún los auspiciantes brillan por su ausencia.
 
Por ello he decidido, en lugar de esperar un sponsor todopoderoso o la limosna de alguna multinacional, intentar reunir 50 lectores o simpatizantes del proyecto que quieran contribuir con 10 pesos por mes (el valor de una cerveza en un bar) durante el año y medio que durará la expedición, empezando desde Noviembre 09. 
 
¿Cómo pienso utilizar ese dinero? Desde el 2005 sustento mis viajes a través de la venta ambulante de mis libros. De esa manera cubro mi presupuesto de 5 dólares diarios. La diferencia es que ahora, además de viajar, llevo los dos proyectos culturales ya explicados. Contar con un patrocinio por parte de lectores comprometidos me permitiría concentrar todos mis esfuerzos en las tareas de documentación y producción literaria y me dejaría las manos libres para difundir los resultados entre las comunidades locales con los eventos educativos gratuitos.
 
Entonces, aportando 10 pesos mensuales (2 euros, para los que viven del otro lado del océano) podés pasar a ser parte de esta expedición, no sólo su lector. A cambio, el logo de tu emprendimiento se exhibirá en el display rotativo del botón “SPONSOR” en la barra lateral del blog.
 
Si te interesa el proyecto, si seguís el blog hace tiempo y te parece coherente la manera en que busco causar una diferencia, entonces espero tu respuesta.
 
¡Buenos Caminos!
Juan Villarino
www.acrobatadelcamino.blogspot.com

E-Mail de contacto:   acrobatadelcamino@gmail.com

¿El fin de la dentadura postiza? – GENETICA

sonrisas

¿El fin de la dentadura postiza?

Científicos japoneses lograron hacer crecer nuevos dientes a ratones. En el futuro, la técnica podría aplicarse a humanos.  

Investigadores japoneses han logrado hacer crecer dientes de reemplazo en la mandíbula de ratones, según se informa en un nuevo estudio. Seguir leyendo

simple Ula

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